admin, Pengarang di Aroma Masak

Protein Hibrida: Solusi Tengah antara Rasa dan Lingkungan

Aromamasak – Protein Hibrida kini muncul sebagai solusi inovatif di tengah stagnasi pasar daging nabati. Istilah ini merujuk pada produk pangan yang menggabungkan bahan nabati dan hewani umumnya dengan proporsi 30–70 persen untuk menciptakan alternatif daging yang tetap lezat namun lebih berkelanjutan. Inovasi ini lahir dari kebutuhan pasar akan pilihan yang tidak hanya sehat dan…

Sensasi Pistachio: Rasa Premium yang Mendunia

Aromamasak – Sensasi Pistachio tengah mengguncang dunia kuliner global di tahun 2025. Rasa kacang hijau yang khas ini telah berevolusi dari sekadar bahan pelengkap menjadi bintang utama dalam berbagai sajian. Popularitasnya melonjak berkat viralnya cokelat asal Dubai yang menampilkan isian pistachio lembut, berpadu renyah dan mewah dalam setiap gigitan. Keunikan rasa dan tekstur pistachio kini…

Resep Coto Makassar yang Kental dan Nikmat

Coto Makassar merupakan salah satu kuliner khas Sulawesi Selatan yang sangat terkenal dengan rasa gurih dan kuahnya yang kental. Masakan ini menggunakan bahan utama daging sapi dan rempah-rempah tradisional, sehingga menghasilkan cita rasa khas dan aroma masak yang menggoda, sulit ditemukan di tempat lain. Artikel ini akan membahas secara lengkap resep coto Makassar yang kental…

Resep Gulai Ikan Patin yang Gurih dan Berempah

Gulai ikan patin adalah hidangan khas yang banyak ditemukan di Indonesia, terutama di wilayah Sumatera. Hidangan ini memiliki rasa gurih, berempah, dan lezat, dengan kuah santan yang kaya dan kental. Aroma masak yang keluar saat gulai ikan patin dimasak semakin menggugah selera. Dalam artikel ini, kita akan membahas resep gulai ikan patin yang menggugah selera,…

Resep Ayam Bakar Taliwang Khas Lombok yang Pedas dan Lezat

Ayam Bakar Taliwang merupakan salah satu hidangan khas dari Lombok yang terkenal dengan rasa pedas dan lezat. Hidangan ini telah menjadi favorit banyak orang karena keunikannya yang memadukan rasa gurih, pedas, dan sedikit manis. Selain itu, aroma masak yang keluar saat ayam dibakar akan menggugah selera siapapun yang mencium baunya. Dalam artikel ini, kita akan…

Demam Ceri, Perisa Utama yang Menggoda Selera

Aromamasak – Demam ceri semakin melanda dunia kuliner, menjadikannya perisa utama yang menggoda selera di musim panas 2025. Buah dengan rasa manis dan sedikit asam ini kini menjadi pilihan utama dalam berbagai menu makanan dan minuman, dari kopi hingga dessert. Ceri yang sebelumnya di kenal sebagai buah musiman yang lebih sering di jumpai dalam bentuk…

Aroma Karamelisasi Sate Cina yang Menggugah Selera

Masakan Cina selalu menawarkan cita rasa kaya dengan sentuhan teknik memasak yang unik dan menarik. Salah satunya adalah sate Cina. Sate ini memikat banyak orang, bukan hanya dari rasa, melainkan dari aroma masak yang semerbak dan menggoda. Dengan kombinasi teknik aroma karamelisasi dan penggunaan bumbu rempah, sate Cina menjadi hidangan favorit pecinta kuliner tradisional. Mari…

Superfood Baru yang Menyaingi Quinoa di Dunia Kuliner

Aromamasak – Superfood Baru kini kembali mencuri perhatian, dan salah satu yang paling mencolok adalah sorghum. Di tengah meningkatnya minat masyarakat terhadap pola makan sehat dan berkelanjutan, sorghum tampil sebagai bintang baru di dunia kuliner Amerika Serikat. Sebagai biji-bijian tinggi protein, bebas gluten, dan non-GMO, sorghum menawarkan nilai gizi yang bahkan mengungguli quinoa, beras, dan…

Aroma Gudeg di Pagi Hari: Nostalgia Jogja Lewat Aroma

Pagi di Jogja terasa berbeda saat aroma masak gudeg mulai merayap dari dapur rumah-rumah penduduk. Setiap langkah kaki di gang kecil membawa kita mendekati aroma manis dari nangka muda yang dimasak perlahan. Udara dingin pagi menjadi lebih hangat saat wangi gudeg menguar dari warung-warung tradisional di pinggir jalan. Tidak sedikit orang memulai harinya dengan sepiring…

Manis Bertemu Pedas: Tren Hot Honey yang Sedang Merebut Hati

Aromamasak – Manis bertemu pedas, itulah yang kini menjadi daya tarik utama dalam dunia kuliner. Tren hot honey, yang menggabungkan kelezatan madu manis dengan sentuhan cabai pedas, semakin menggema di berbagai menu makanan. Hot honey memberikan perpaduan rasa yang unik, menggabungkan manis dan pedas dengan cara yang memanjakan lidah. Dalam beberapa tahun terakhir, bahan ini…